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Del campo a la nevera ¿Cómo se mantiene la frescura y la calidad de los productos alimenticios?

¿Sabes por qué los productos alimenticios llegan frescos a tu hogar, a pesar de que recorran largas distancias? En este video Maersk Line (del Grupo Maersk) relata, a modo de historia, el fascinante viaje de los alimentos desde su cosecha; y de qué manera se mantiene su calidad en un contenedor refrigerado hasta que llegan al consumidor final.

 

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International trade
Food safety

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