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Por que CAFERES JAPAN?
- 1. O enorme e crescente mercado de cafés do Japão
- O mercado de cafés do Japão é uma indústria próspera, com um volume de mercado de 1,3 trilhão de ienes em 2023. Como o terceiro maior consumidor de café do mundo, o Japão oferece um mercado maduro e estável para empresas estrangeiras. Cerca de 40% dos consumidores visitam cafés pelo menos uma vez por semana, indicando uma alta taxa de repetição.
- 2. Transformação digital e globalização da indústria de cafés do Japão
- O setor de cafés do Japão está evoluindo rapidamente devido à digitalização e ao aumento do turismo internacional. Pagamentos sem dinheiro representam 36% das transações, enquanto pedidos via celular e marketing digital estão crescendo. Além disso, 22% dos 4,8 trilhões de ienes gastos por mais de 30 milhões de turistas estrangeiros anualmente são destinados a restaurantes, refletindo a forte demanda neste setor.
- 3. Foco no consumidor e crescimento da consciência em saúde
- Os consumidores japoneses priorizam a qualidade e a singularidade dos cafés, tornando populares estabelecimentos inovadores e voltados para a saúde. A demanda por alimentos à base de plantas, opções sem glúten e produtos orgânicos está aumentando, com cardápios internacionais voltados para a saúde ganhando atenção. O mercado de alimentos à base de plantas deve crescer a uma taxa anual de 20%.
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