Diseño, proyecto, seguimiento tanto puesta en marcha y seguimiento de producción de plantas industriales de
alimentos.

Actividades principales:
• Desarrollo y dirección de proyectos industriales alimenticios desde su etapa inicial.
• Dirección y acompañamiento de construcción y montaje de plantas alimenticias nuevas
• Puesta en marcha y asesoramiento a la dirección de operaciones de establecimientos productivos.
• Remodelado plantas pre-existentes.
• Implementación de estrategias productivas diversas
• Desarrollo de sistemas de control de
gestión de calidad. ISO 22000, HACCP, KOSHER y
Buenas Prácticas de Manufactura.
• Asesoramiento en inversiones industriales alimenticias.

Algunos proyectos alimenticios ya desarrollados:
• Frigoríficos vacunos: proyecto integral: faena, despostada y servicios
• Helados (producción artesanal e industrial)
• Pastas (frescas, congeladas y en atmósfera inerte)
• Lácteos (yogur, dulce de leche, postres, quesos)
• Chocolates (baños, coberturas, derivados de cacao)
• Bebidas no alcohólicas
• Aceite de Oliva
• Dulces y mermeladas
• Alimentos a base de soja
• Líneas dietéticas, entre otros.